Resumo A lagochilascaríase é uma doença parasitária causada por nematoides do gênero Lagochilascaris. Com distribuição neotropical, este parasito tem como hospedeiros definitivos animais silvestres, canídeos e felídeos domésticos e, acidentalmente, seres humanos. Registra-se a primeira ocorrência de Lagochilascaris minor em um felídeo silvestre no Brasil.

Abstract Lagochilascariasis is a parasitic disease caused by nematodes of the genus Lagochilascaris. These parasites occur in the neotropical region and their definitive hosts are wild animals, domestic dogs and felids and, accidentally, humans. Here, infection by Lagochilascaris minor is recorded for the first time in a wild felid, in Brazil.

Resumo As aves atuam como hospedeiros para uma ampla variedade de parasitos, muitos destes ainda desconhecidos. Foram examinadas 28 aves, provenientes dos municípios de Pelotas, Capão do Leão e Rio Grande. A coleta, preparação e identificação dos helmintos seguiu bibliografia específica. A assembleia de helmintos foi analisada através dos índices de prevalência (P%), intensidade média de infecção (IMI) e abundância (AM). A assembleia de helmintos de P. infuscatus estava composta por Nematoda: Hystrichis acanthocephalicus , Dioctophyme renale (larva), Porrocaecum heteropterum , Baruscapillaria sp., Aproctella carinii , Paradeletrocephalus minor, Cyathostoma sp.; Digenea: Echinostomatidae gen. sp., Tanaisia valida, Athesmia sp. e Megalacanthus sp. (Cestoda). As espécies mais prevalentes foram: H. acanthocephalicus, P. heteropterum , Megalacanthus sp. e Echinostomatidae gen. sp. A maior IMI e AM foi de Megalacanthus sp., onde observou-se diferença significativa na prevalência de H. acantocephalicus em hospedeiros fêmeas. Os helmintos Echinostomatidae gen. sp., T. valida, Athesmia sp., Cyathostoma sp., A. carinii, P. minor, D. renale (larva), Baruscapillaria sp., e Megalacanthus sp. são registrados pela primeira vez em P. infuscatus no Brasil.

Abstract Birds act as hosts for a variety of parasites, many of these are unreported. The literature provides scant information on the helminth fauna of Phimosus infuscatus. The presence of helminths were investigate in 28 birds from Pelotas, Capão do Leão, and Rio Grande in Rio Grande do Sul. The preparation and identification of helminths followed protocols. Prevalence (P%), mean intensity of infection (MII), and mean abundance (MA) were estimated. The following helminths were found: Hystrichis acanthocephalicus , Dioctophyme renale (larva), Porrocaecum heteropterum , Baruscapillaria sp., Aproctella carinii , Paradeletrocephalus minor, and Cyathostoma sp. (Nematoda); Echinostomatidae gen. sp., Tanaisia valida, and Athesmia sp. (Trematoda: Digenea) and Megalacanthus sp. (Cestoda). The most prevalent species were H. acanthocephalicus, P. heteropterum, Megalacanthus sp., and Echinostomatidae gen. sp. and Megalacanthus sp. had the highest MII and MA. There was a significant difference in the prevalence of H. acantocephalicus between female and male bird hosts. We report Echinostomatidae gen. sp., T. valida, Athesmia sp., Cyathostoma sp., A. carinii, P. minor, D. renale (larva), Baruscapillaria sp., and Megalacanthus sp. for the first time in P. infuscatus in Brazil.

Procyon cancrivorus é um animal silvestre que se distribui desde a América Central até o Uruguai e Nordeste da Argentina. Está entre as espécies de carnívoros brasileiros menos estudadas. Com o objetivo de identificar helmintos que parasitam P. cancrivorus, estes foram coletados nas estradas, quando mortos por atropelamento automobilístico, na região Sul do Rio Grande do Sul. Após a necropsia, os órgãos foram examinados, assim como suas mucosas e conteúdos para a coleta de parasitos. Os nematoides encontrados no estômago desses procionídeos foram clarificados com lactofenol e identificados à Chandleronema longigutturata. Registra-se pela primeira vez a ocorrência de C. longigutturata na região neotropical, bem como o parasitismo em P. cancrivorus.

Procyon cancrivorus is a wild animal that is found from Central America to Uruguay and northeastern Argentina. It is one of the least studied carnivore species in Brazil. For the purpose of identifying helminths that parasitize P. cancrivorus, individuals of this species that had been run over and killed by motor vehicles were collected from highways in the southern part of the state of Rio Grande do Sul. At necropsy, their organs, along with organ contents and mucous membranes, were examined for parasite collection. The nematodes found in the stomachs of these Procyonidae were cleared with lactophenol and Chandleronema longigutturata was identified. This report provides the first record of occurrences of C. longigutturata in the Neotropical region and its parasitism in P. cancrivorus.

Alimentos intensamente manipulados, como as lingüiças mistas do tipo frescal são freqüentemente responsáveis pela veiculação de enfermidades transmitidas por alimentos. Devido ao risco à saúde pública que a bactéria Listeria monocytogenes representa, este trabalho teve como objetivo estudar a presença de Listeria spp., em especial de L. monocytogenes, durante o processamento de lingüiças mistas do tipo frescal, em três frigoríficos com inspeção sanitária estadual, em Pelotas-RS. Para isso, analisou-se a matéria-prima utilizada no preparo da lingüiça, os equipamentos da linha de processamento e o produto final. Isolou-se Listeria spp. em 100% das 41 amostras analisadas, nos 3 estabelecimentos estudados. Dentre as diferentes espécies, L. innocua foi aquela isolada com maior freqüência, em 97,6% das amostras, seguida por L. monocytogenes em 29,3% e L. welshimeri em 24,4%. A presença destes microrganismos nas amostras analisadas, em especial no produto final, demonstra a necessidade de readequação nas práticas de limpeza e sanificação das plantas de processamento analisadas, bem como representa risco potencial de listeriose ao consumidor.

Food that is highly manipulated, such as fresh sausages, is frequently responsible for spreading food borne diseases. Due to the threat that the bacterium Listeria monocytogenes represents to public health, the aim of this work was to study the presence of Listeria spp., especially Listeria monocytogenes, during processing of fresh sausages, in three slaughterhouses with state food inspection, in the city of Pelotas, Brazil. The raw material used for the sausage elaboration, the equipment used in the processing and the end products were analyzed. The results showed Listeria spp. in 100% of the 41 samples analyzed. Among the different species, L. innocua was the most frequent, isolated from 97.6% of the samples, followed by the L. monocytogenes and L. welshimeri that were isolated from 29.3% and 24.4% of the samples, respectively. The presence of these microorganisms in the samples analyzed, especially in the end product, shows the need for adequateness of the cleaning and sanitation practices of the food processing plants analyzed. It also shows a potential risk of listeriosis to the consumer.

Sessenta e cinco cepas de estafilococos coagulase positiva foram identificadas em nível de espécie, através da amplificação, por PCR, de seqüências do gene coa, específicas para S. aureus, e do gene nuc, específicas para S. intermedius e para S. hyicus.

Sixty-five strains of coagulase positive staphylococci (Staphylococcus aureus, S. intermedius and S. hyicus) were identified at species level by PCR amplification of the coa gene, specific for S. aureus, and of the nuc gene, specific for S. intermedius and for S. hyicus.